美味しい甘辛焼きおにぎりの作り方

我が家の焼きおにぎりはとっても美味しいです。

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揚げ玉を使った焼きおにぎり

美味しい甘辛焼きおにぎりの作り方 我が家の焼きおにぎりはとっても美味しいです。そしてちょっと変わった焼きおにぎりなのです。通常焼きおにぎりはおにぎり自体に味を付けて焼くのが普通だと思いますが、我が家の焼きおにぎりは味を付けません。この時点でちょっと変わっているのですが、変わっていても美味しければ良いと思います。

作るのは妻なので偉そうに自分が言うのも変ですが、本当に美味しいです。作り方は簡単です。揚げ玉に麺つゆを入れて味を染み込ませます。そして味の染み込んだ揚げ玉と刻んだネギを混ぜて、そこに更にご飯を入れて混ぜ合わせおにぎりをにぎります。若干崩れやすいので食品包装フィルム等を利用すると作りやすいです。味付けはこれで完成です。

そしてフライパンで焼きます。両面焼ければ最後にバターで風味をつけます。粗熱を取ってから海苔で巻いて完成です。焼きおにぎりの特徴でもある表面のパリッとした触感と麺つゆの染み込んだ揚げ玉のジューシー感が最高に美味しいです。そしてアクセントのネギも絶妙で、焼きおにぎりの味を引き立たせてくれます。海苔はあっても無くてもよいのですが手を汚さずに食べる為と、子供達がボロボロこぼして食べるので海苔を巻いています。海苔を巻く時は海苔がしんなりしてから食べるのがポイントです。